Різдвяна вечеря
У Великій Британії, Ірландії, Франції та Німеччині головне місце на різдвяному столі займає домашня птиця, як-от індичка, гуска чи качка. Однак зростання вартості зерна, викликане конфліктом в Україні, вищими витратами на транспортування та переробку, а також збільшенням витрат на робочу силу, вплинуло на ці білки. Проблеми пташиного грипу також призвели до підвищення витрат для виробників птиці по всій Європі. Вирощування лосося, вирощеного на фермах, постраждало від шкідників і хвороб, а запаси дикої риби обмежені через підвищений попит і кліматичну кризу.
Ціна на птицю у Великій Британії зросла на 5% порівняно з минулим роком і на приголомшливі 30% порівняно з 2020 роком, що призвело до дорожчого обіду для багатьох сімей. В Ірландії та Франції спостерігається схоже підвищення цін, коли м’ясо птиці коштує приблизно на 25% більше, ніж три роки тому. У Німеччині спостерігається невелике зниження цін порівняно з минулим роком, але все ще на 43% дорожче, ніж у святковий сезон 2020 року.
У Норвегії, де свинячі реберця або черевце є популярним вибором різдвяної вечері, сім’ї можуть розраховувати заплатити на 10% більше цього року та на 34% більше, ніж у 2020 році. З іншого боку, у Данії спостерігалося зростання лише на 12% вартість свинини з 2020 року.
У Східній Європі короп є улюбленою різдвяною стравою, а ціна на рибу в Угорщині та Польщі зросла на понад 60% порівняно з тим самим періодом 2020 року через підвищення цін на корми, втрату української робочої сили та обмеження колишні експортні ринки, викликані вторгненням Росії в Україну. У Чеській Республіці спостерігалося менш стрімке зростання цін на рибу, але вони все ще на 16% вищі, ніж три роки тому.
Кліматична криза призвела до несприятливих погодних умов по всій Європі, таких як заболочені поля у Великобританії та посуха в південних країнах, як-от Іспанія. У результаті ціни на овочі зросли в середньому на 30% в ЄС і Великобританії з 2020 року. В Іспанії ціни зросли на 13% порівняно з минулим роком, відображаючи екстремальну погоду, з якою зіткнувся регіон.
Шоколад
Тих, хто любить солодке, чекає ще один складний рік, оскільки ціни на шоколад у ЄС зросли на 22% з 2020 року. Ціни на какао досягли найвищого рівня з 1970-х років через погані врожаї в Гані та Кот-д’Івуарі, двох основні країни-виробники какао. Повінь у Кот-д’Івуарі ще більше загострила проблему, а також проблеми з наявністю землі, хворобами та доступом до добрив. Витрати на цукор, упаковку та транспортування також сприяли зростанню цін на шоколад.
В Угорщині ціни зросли на 56% з 2020 року, відображаючи ширшу інфляцію цін на продукти харчування та місцеві економічні проблеми. У Швеції ціни зросли на 18%, що потенційно змусить жителів скоротити закупівлю шоколаду цього Різдва.
Виробники какао стикаються з дедалі складнішими умовами через кліматичну кризу, а це означає, що роздрібні ціни навряд чи впадуть найближчим часом.
Книги
Очікується, що наступного року у Великій Британії середня ціна книги в м’якій обкладинці досягне 12 фунтів стерлінгів, перевищивши минулорічний показник у 10 фунтів стерлінгів і відображаючи один із найвищих показників інфляції книг у Європі. Збільшення витрат на папір і транспортування, а також підвищення вартості друку в Китаї сприяли цій інфляції. Продавці книг очікують переходу на доступніші книги в м’якій палітурці як подарунки.
У деяких країнах, як-от Ірландія та Данія, ціни на книги знизилися з 2020 року, оскільки споживачі стримували витрати у відповідь на високі ціни в економіці.
Випивка
Алкоголь відіграє важливу роль у тому, щоб зробити Різдво веселим для багатьох європейців, чи то снапс у Швеції, глювайн у Німеччині чи джин у Великій Британії. Зростання витрат на виробництво скла та труднощі з вирощуванням культур для виробництва алкоголю, таких як зерно та виноград, призвели до зростання цін.
В Угорщині спостерігалася найвища інфляція на алкоголь, ціни зросли на 37% з 2020 року. Італія та Швеція зафіксували менший вплив, ціни зросли приблизно на 10%. Велика Британія опинилася посередині зі зростанням цін на 16% порівняно з 2020 роком, незважаючи на занепокоєння щодо підвищення цін на вино після Brexit.
Подорож
Цього року люди, які їдуть додому на Різдво, зіткнуться зі значним підвищенням вартості пального. Вторгнення Росії в Україну призвело до стрімкого зростання цін на паливо в кількох країнах, що зробило вибір дорогою машиною додому, ніж у попередні роки. Нещодавні обмеження руху нафтових танкерів у Червоному морі можуть сприяти утриманню високих цін.
В Угорщині, яка сильно залежить від російської нафти, відбулося найбільше зростання цін на паливо з 2020 року. У Великій Британії спостерігалося нижче зростання цін на пальне, частково через заморожування урядом запланованого підвищення податків і посилений контроль з боку органів з контролю за конкуренцією.