Фьючерсы на крупный рогатый скот достигли рекордного уровня из-за засухи на юге США
Воздействие засухи на поголовье крупного рогатого скота
Фьючерсы на крупный рогатый скот выросли до исторического максимума из-за засухи на юго-западе США. Засуха опустошила места нагула животных, способствуя сокращению поголовья домашнего скота до самого низкого уровня за восемь лет. Повсеместные неурожаи и нехватка воды для выпаса скота особенно тяжело сказались на первоклассном животноводстве в Техасе, Оклахоме, Канзасе и Небраске. Это привело к постепенному сокращению самок животных за последние 18 месяцев.
Сокращение запасов скота
Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США о крупном рогатом скоте, поголовье крупного рогатого скота и телят в Америке на 1 января 2022 года составляло 89,3 миллиона голов, что на 3% меньше, чем за тот же период предыдущего года. Засуха на Южных равнинах привела к тому, что скоту стало меньше травы. Этот дефицит привел к сокращению предложения крупного рогатого скота по всей стране, что привело к рекордно высоким ценам на откормочный скот и живой скот.
Влияние цен на откормочный скот на живой скот
Согласно данным FactSet, цены на откормочный скот, который используется для рынка откормочных площадок, и живой скот, достигший убойного веса на откормочных площадках, в среду достигли рекордных максимумов. Рекордные цены на откормочный скот приводят к более высоким ценам на живой скот, а это означает, что потребители могут рассчитывать платить больше за продукты из говядины.
Августовский живой скот закрылся в среду на беспрецедентной цене 175,5 центов за фунт, что на 11% больше, чем с начала года. Сокращение предложения и высокий спрос на говядину были связаны с высоким потребительским спросом на говядину, что застало участников фьючерсного рынка врасплох. Наличный рынок откормленного крупного рогатого скота, также называемого живым скотом, рос с конца марта по начало апреля и достиг рекордно высокого уровня в 182 доллара за центнер веса (ц).
Стоимость подачи и розничные цены
В то же время запасы кукурузы, основного корма для крупного рогатого скота в таких штатах, как Техас, Канзас и Небраска, ограничены, а производственные затраты высоки. Цены на корма остаются повышенными из-за продолжающейся засухи на западе. Цены на кукурузу, вероятно, останутся высокими до тех пор, пока засуха не отступит, поддерживая повышательное давление на стоимость живого скота, по словам старшего стратега по сырьевым товарам в HTS Commodities.
Потребительские цены на говядину неуклонно снижались с момента их рекордно высокого уровня во время пандемии COVID-19 в октябре 2021 года. Хотя розничные цены несколько снизились по сравнению с этими пиковыми значениями, более высокая базовая стоимость на рынке крупного рогатого скота и более высокие оптовые цены на говядину подтверждают прогнозы относительно будущего роста цен. Rabobank ожидает, что розничные цены на мясо будут расти в течение лета и осенью из-за сокращения поставок и повышения стоимости крупного рогатого скота.
Конец засухи?
Скотоводы захотят оставить самок для разведения, поскольку влага, наконец, попадает в состояние, пострадавшее от засухи. Однако этот сценарий сократит предложение откормочного скота, что приведет к дальнейшему росту цен на живой и откормочный скот. С другой стороны, стоимость кормов снизилась из-за более обильных урожаев в Южной Америке и ожидаемых больших урожаев в США этой осенью. Однако для улучшения урожая потребуется лучшая погода.
Заключение
Несмотря на экономические препятствия, потребители в США по-прежнему рассматривают продукты из говядины как расходы, за которые стоит платить, поскольку в целом они по-прежнему доступны по цене. В среднем потребители в США могут обеспечить одну порцию говядины для каждого члена семьи примерно на 15 минут работы.