Niaga Hadapan Lembu Mencapai Rekod Tertinggi Di Tengah-tengah Keadaan Kemarau di Selatan AS
Kesan Kemarau Terhadap Bekalan Lembu
Niaga hadapan lembu telah melonjak ke paras tertinggi yang bersejarah berikutan keadaan kemarau di barat daya Amerika Syarikat. Musim kemarau telah memusnahkan kawasan makan haiwan, menyumbang kepada penurunan saiz kumpulan lembu domestik kepada yang terkecil dalam tempoh lapan tahun. Kegagalan tanaman yang berleluasa dan kekurangan air untuk ragut menyukarkan operasi pembiakan lembu utama di seluruh Texas, Oklahoma, Kansas dan Nebraska. Ini membawa kepada pengurangan haiwan betina secara beransur-ansur dalam tempoh 18 bulan yang lalu.
Bekalan Ternakan Mengecut
Menurut laporan dua tahunan Lembu Jabatan Pertanian A.S., inventori lembu dan anak lembu Amerika berjumlah 89.3 juta ekor pada 1 Januari 2022, turun 3% daripada masa yang sama tahun sebelumnya. Kemarau di Dataran Selatan mengakibatkan kurang rumput untuk dimakan oleh lembu. Kekurangan ini telah menyebabkan penurunan dalam bekalan lembu di seluruh negara, menyebabkan harga tertinggi bagi lembu pengumpan dan lembu hidup.
Kesan Harga Lembu Pemakan Terhadap Lembu Hidup
Harga untuk lembu pengumpan, yang digunakan untuk pasaran fidlot, dan lembu hidup, yang telah mencapai berat sembelihan di tempat fidlot, mencecah paras tertinggi sepanjang masa pada hari Rabu, menurut data FactSet. Harga pemecahan rekod lembu pengumpan diterjemahkan kepada harga lembu hidup yang lebih tinggi, bermakna pengguna mungkin mengharapkan untuk membayar lebih untuk produk daging lembu.
Lembu hidup Ogos ditutup hari Rabu pada 175.5 sen per paun yang tidak pernah berlaku sebelum ini, peningkatan 11% tahun setakat ini. Bekalan yang lebih ketat dan permintaan yang kukuh untuk daging lembu adalah disebabkan oleh permintaan daging lembu pengguna yang tinggi, menyebabkan peserta pasaran niaga hadapan tidak berjaga-jaga. Pasaran tunai untuk lembu yang diberi makan, juga dirujuk sebagai lembu hidup, telah meningkat dari akhir Mac hingga awal April dan mencapai paras tertinggi sepanjang masa $182 setiap hundredweight (cwt.).
Kos Suapan dan Harga Runcit
Sementara itu, bekalan jagung, input makanan utama untuk lembu di negeri seperti Texas, Kansas dan Nebraska, adalah terhad dan kos input adalah tinggi. Harga makanan terus meningkat sejak kemarau barat berterusan. Harga jagung berkemungkinan kekal tinggi sehingga kemarau berundur, menyokong tekanan menaik ke atas nilai lembu hidup, menurut pakar strategi komoditi kanan di HTS Commodities.
Harga daging lembu pengguna kekal stabil untuk lebih rendah sejak rekod tertinggi mereka semasa pandemik COVID-19 pada Oktober 2021. Walaupun harga runcit telah turun sedikit daripada puncak tersebut, nilai pasaran lembu asas yang lebih tinggi dan harga daging lembu borong yang lebih kukuh menyokong ramalan kenaikan harga masa hadapan. Rabobank menjangkakan harga daging runcit akan menjadi trend yang lebih tinggi sepanjang musim panas dan musim gugur berikutan pengetatan bekalan dan kos lembu yang lebih tinggi.
Berakhirnya Kemarau?
Penternak lembu akan mahu mengekalkan haiwan betina untuk pembiakan kerana kelembapan akhirnya memasuki negeri yang terjejas oleh kemarau. Bagaimanapun, senario itu akan mengecutkan bekalan lembu pengumpan, seterusnya mendorong harga lembu hidup dan lembu pengumpan lebih tinggi. Sebaliknya, kos makanan telah berkurangan disebabkan oleh tanaman yang lebih banyak di Amerika Selatan dan jangkaan penuaian yang lebih besar di AS pada musim gugur ini. Walau bagaimanapun, ia memerlukan cuaca yang lebih baik sebelum tanaman bertambah baik.
Kesimpulan
Walaupun menghadapi masalah ekonomi, pengguna A.S. masih melihat produk daging lembu sebagai perbelanjaan yang patut dibayar, kerana ia secara amnya masih mampu milik secara keseluruhan. Secara purata, pengguna A.S. boleh menyediakan satu hidangan daging lembu untuk setiap ahli keluarga selama kira-kira 15 minit bekerja.