Cena di Natale
Nel Regno Unito, Irlanda, Francia e Germania, il pollame come il tacchino, l’oca o l’anatra è solitamente al centro della tavola di Natale. Tuttavia, l’aumento del costo del grano, alimentato dal conflitto in Ucraina, le maggiori spese di trasporto e lavorazione e l’aumento del costo della manodopera, hanno influito su queste proteine. I problemi dell’influenza aviaria hanno anche contribuito ad aumentare i costi per i produttori di pollame in tutta Europa. La produzione di salmone d’allevamento è stata colpita da parassiti e malattie, mentre gli stock ittici selvatici sono messi a dura prova a causa dell’aumento della domanda e della crisi climatica.
Il prezzo del pollame nel Regno Unito è aumentato del 5% rispetto allo scorso anno e di uno sconcertante 30% rispetto al 2020, comportando una cena più costosa per molte famiglie. Irlanda e Francia sperimentano aumenti di prezzo simili, con il pollame che costa circa il 25% in più rispetto a tre anni fa. La Germania registra un leggero calo dei prezzi rispetto allo scorso anno, ma è comunque più caro del 43% rispetto alle festività natalizie del 2020.
In Norvegia, dove le costolette o la pancetta di maiale sono scelte popolari per la cena di Natale, le famiglie possono aspettarsi di pagare il 10% in più quest’anno e il 34% in più rispetto al 2020. La Danimarca, d’altro canto, ha registrato un aumento solo del 12% il costo della carne di maiale dal 2020.
Nell’Europa orientale, la carpa è uno dei centrotavola natalizi preferiti e il prezzo del pesce in Ungheria e Polonia è aumentato di oltre il 60% rispetto allo stesso periodo del 2020 a causa dell’aumento dei prezzi dei mangimi, della perdita di manodopera ucraina e delle restrizioni ex mercati di esportazione causati dall’invasione russa dell’Ucraina. La Repubblica Ceca ha registrato un aumento meno marcato dei prezzi del pesce, ma sono ancora più alti del 16% rispetto a tre anni fa.
La crisi climatica ha provocato condizioni meteorologiche sfavorevoli in tutta Europa, come campi fradici nel Regno Unito e siccità nei paesi meridionali come la Spagna. Di conseguenza, i prezzi degli ortaggi sono aumentati in media del 30% nell’UE e nel Regno Unito dal 2020. In Spagna, i prezzi sono aumentati del 13% rispetto allo scorso anno, riflettendo le condizioni meteorologiche estreme che la regione ha dovuto affrontare.
Cioccolato
I più golosi dovranno affrontare un altro anno difficile poiché i prezzi del cioccolato nell’UE sono aumentati del 22% dal 2020. I prezzi del cacao hanno raggiunto il livello più alto dagli anni ’70 a causa degli scarsi raccolti in Ghana e Costa d’Avorio, due paesi principali paesi produttori di cacao. Le inondazioni in Costa d’Avorio hanno ulteriormente esacerbato il problema, insieme ai problemi di disponibilità di terra, malattie e accesso ai fertilizzanti. Anche il costo dello zucchero, dell’imballaggio e del trasporto ha contribuito all’aumento dei prezzi del cioccolato.
In Ungheria, i prezzi sono aumentati del 56% dal 2020, riflettendo una più ampia inflazione dei prezzi alimentari e le sfide economiche locali. La Svezia ha registrato un aumento dei prezzi del 18%, portando potenzialmente i residenti a ridurre gli acquisti di cioccolato questo Natale.
I coltivatori di cacao si trovano ad affrontare condizioni sempre più difficili a causa della crisi climatica, il che significa che è improbabile che i prezzi al dettaglio scendano presto.
Libri
Nel Regno Unito, si prevede che il prezzo medio di un tascabile raggiungerà le 12 sterline l’anno prossimo, superando la cifra di 10 sterline dello scorso anno e riflettendo uno dei tassi di inflazione dei libri più alti in Europa. L’aumento dei costi della carta e dei trasporti, nonché i costi di stampa più elevati in Cina, hanno contribuito a questa inflazione. I rivenditori di libri prevedono uno spostamento verso libri tascabili più convenienti da regalare.
In alcuni paesi come Irlanda e Danimarca, i prezzi dei libri sono diminuiti dal 2020 poiché i consumatori frenano la spesa in risposta ai prezzi elevati in tutta l’economia.
Alcool
L’alcol svolge un ruolo significativo nel rendere felice il Natale per molti europei, che si tratti di snap in Svezia, glühwein in Germania o gin in Gran Bretagna. L’aumento dei costi di produzione del vetro e le difficoltà nella coltivazione di colture per la produzione di alcol, come cereali e uva, hanno portato ad un aumento dei prezzi.
L’Ungheria ha registrato l’inflazione più elevata sull’alcol, con prezzi in aumento del 37% dal 2020. Italia e Svezia hanno registrato impatti minori, con prezzi in aumento di circa il 10%. Il Regno Unito si colloca a metà strada, con un aumento dei prezzi del 16% rispetto al 2020, nonostante le preoccupazioni per gli aumenti dei prezzi del vino post-Brexit.
Viaggi
Quest’anno le persone che tornano a casa per Natale dovranno affrontare forti aumenti dei costi del carburante. L’invasione dell’Ucraina da parte della Russia ha causato un’impennata dei prezzi del carburante in diversi paesi, rendendo il viaggio verso casa una scelta più costosa rispetto agli anni precedenti. Le recenti restrizioni al traffico delle petroliere nel Mar Rosso possono contribuire a mantenere alti i prezzi.
L’Ungheria, fortemente dipendente dal petrolio russo, ha registrato il maggiore aumento del prezzo del carburante dal 2020. Il Regno Unito ha registrato aumenti inferiori del prezzo del carburante, in parte a causa del congelamento degli aumenti fiscali previsti da parte del governo e del maggiore controllo da parte degli osservatori della concorrenza.