Poiché i ristoranti fast-casual e casual-dining faticano ad attirare i clienti, i franchising di fast food sembrano essere i principali vincitori nel quarto trimestre e oltre.
Sebbene molte attività di ristorazione quotate in borsa debbano ancora pubblicare i risultati trimestrali più recenti, per quelle che lo hanno fatto, sta iniziando a emergere una tendenza. I consumatori hanno ridotto la spesa al ristorante per le vacanze a causa della stanchezza dovuta all’inflazione, proprio come hanno fatto lo stesso con i loro acquisti. I ristoranti fast-food intelligenti hanno attirato clienti di tutti i livelli di reddito facendo appello a quei clienti con menu a buon mercato e promozioni allettanti.
Durante le recessioni e i periodi di instabilità economica, il settore dei fast food spesso fa meglio del resto del settore.
Il colosso del fast food ha riferito che le vendite nello stesso negozio negli Stati Uniti sono aumentate del 10,3%, aiutate in parte dai clienti a basso reddito che tornano più frequentemente rispetto ai due trimestri precedenti.
Le vendite domestiche nello stesso negozio di Taco Bell sono aumentate dell’11% grazie all’aumento della domanda mattutina, alla reintroduzione della pizza messicana e ai suoi pasti di valore. Mentre le vendite di KFC sono aumentate dell’1% nonostante i difficili confronti di un anno fa, le vendite nello stesso negozio di Pizza Hut negli Stati Uniti sono aumentate del 4%.
Restaurant Brands International, proprietario di Burger King, pubblicherà i risultati del quarto trimestre martedì, mentre Domino’s Pizza lo farà il 23 febbraio.