Kerstdiner
In Groot-Brittannië, Ierland, Frankrijk en Duitsland staat gevogelte zoals kalkoen, gans of eend doorgaans centraal op de kersttafel. De stijgende kosten van graan, aangewakkerd door het conflict in Oekraïne, hogere transport- en verwerkingskosten en hogere arbeidskosten, hebben echter invloed op deze eiwitten. Problemen met de vogelgriep hebben ook bijgedragen aan hogere kosten voor pluimveeproducenten in heel Europa. De productie van gekweekte zalm wordt getroffen door ziekten en plagen, terwijl de wilde visbestanden onder druk staan als gevolg van de toegenomen vraag en de klimaatcrisis.
De prijs van pluimvee in Groot-Brittannië is met 5% gestegen vergeleken met vorig jaar en met maar liefst 30% vergeleken met 2020, wat voor veel gezinnen tot een duurder diner heeft geleid. Ierland en Frankrijk ervaren vergelijkbare prijsstijgingen, waarbij pluimvee ongeveer 25% meer kostte dan drie jaar geleden. Duitsland ziet een lichte prijsdaling ten opzichte van vorig jaar, maar is nog steeds 43% duurder dan de feestdagen van 2020.
In Noorwegen, waar varkensribbetjes of buikspek populair zijn tijdens het kerstdiner, kunnen gezinnen dit jaar 10% meer betalen en 34% meer dan in 2020. Denemarken daarentegen heeft slechts een stijging van 12% ervaren in de kosten van varkensvlees sinds 2020.
In Oost-Europa is karper het favoriete kerststuk, en de prijs van vis in Hongarije en Polen is met ruim 60% gestegen vergeleken met dezelfde periode in 2020 als gevolg van hogere voerprijzen, het verlies van Oekraïense arbeid en beperkte voormalige exportmarkten veroorzaakt door de Russische invasie van Oekraïne. Tsjechië heeft een minder sterke stijging van de visprijzen gezien, maar deze is nog steeds 16% hoger dan drie jaar geleden.
De klimaatcrisis heeft geleid tot ongunstige weersomstandigheden in heel Europa, zoals doorweekte velden in Groot-Brittannië en droogte in zuidelijke landen als Spanje. Als gevolg hiervan zijn de groenteprijzen in de EU en Groot-Brittannië sinds 2020 met gemiddeld 30% gestegen. In Spanje zijn de prijzen met 13% gestegen ten opzichte van vorig jaar, als gevolg van het extreme weer waarmee de regio te maken heeft gehad.
Chocolade
Degenen met een zoetekauw zullen opnieuw een uitdagend jaar tegemoet gaan, aangezien de chocoladeprijzen in de EU sinds 2020 met 22% zijn gestegen. De cacaoprijzen hebben het hoogste niveau sinds de jaren zeventig bereikt als gevolg van slechte oogsten in Ghana en Ivoorkust, twee grote cacaoproducerende landen. Overstromingen in Ivoorkust hebben het probleem verder verergerd, samen met problemen met de beschikbaarheid van land, ziekten en toegang tot kunstmest. De kosten van suiker, verpakking en transport hebben ook bijgedragen aan de stijging van de chocoladeprijzen.
In Hongarije zijn de prijzen sinds 2020 met 56% gestegen, als gevolg van de bredere voedselprijsinflatie en lokale economische uitdagingen. Zweden heeft een prijsstijging van 18% gezien, wat ertoe kan leiden dat inwoners deze kerst hun chocoladeaankopen gaan terugschroeven.
Cacaoboeren worden geconfronteerd met steeds moeilijkere omstandigheden als gevolg van de klimaatcrisis, wat betekent dat de detailhandelsprijzen waarschijnlijk niet snel zullen dalen.
Boeken
In Groot-Brittannië wordt verwacht dat de gemiddelde prijs van een paperback volgend jaar £ 12 zal bedragen, wat het cijfer van £ 10 van vorig jaar overtreft en een van de hoogste boekeninflatiecijfers in Europa weerspiegelt. Hogere papier- en transportkosten, evenals hogere printkosten in China, hebben bijgedragen aan deze inflatie. Boekverkopers anticiperen op een verschuiving naar meer betaalbare paperbacks als cadeau.
In sommige landen, zoals Ierland en Denemarken, zijn de boekenprijzen sinds 2020 gedaald, omdat consumenten hun uitgaven beperken als reactie op de hoge prijzen in de hele economie.
Drank
Alcohol speelt voor veel Europeanen een belangrijke rol bij het vrolijk maken van Kerstmis, of het nu gaat om snaps in Zweden, glühwein in Duitsland of gin in Groot-Brittannië. Stijgende glasproductiekosten en moeilijkheden bij het verbouwen van gewassen voor de alcoholproductie, zoals graan en druiven, hebben tot hogere prijzen geleid.
Hongarije heeft de hoogste inflatie voor alcohol gekend, met prijzen die met 37% zijn gestegen sinds 2020. Italië en Zweden hebben kleinere gevolgen geregistreerd, met prijzen die met ongeveer 10% zijn gestegen. Het Verenigd Koninkrijk bevindt zich in de middenmoot met een prijsstijging van 16% ten opzichte van 2020, ondanks zorgen over de stijgingen van de wijnprijzen na de Brexit.
Reizen
Mensen die met Kerstmis naar huis rijden, zullen dit jaar te maken krijgen met forse stijgingen van de brandstofkosten. De Russische invasie van Oekraïne zorgde ervoor dat de brandstofprijzen in verschillende landen enorm stegen, waardoor naar huis rijden een duurdere keuze werd dan in voorgaande jaren. Recente verkeersbeperkingen voor olietankers in de Rode Zee kunnen ertoe bijdragen dat de prijzen hoog blijven.
Hongarije, dat sterk afhankelijk is van Russische olie, heeft de grootste stijging van de brandstofprijzen sinds 2020 meegemaakt. In Groot-Brittannië zijn de brandstofprijzen lager gestegen, deels doordat de regering geplande belastingverhogingen heeft bevriezen en het toezicht door concurrentiewaakhonden is toegenomen.