Jantar de Natal
No Reino Unido, Irlanda, França e Alemanha, aves como peru, ganso ou pato normalmente ocupam o centro das atenções na mesa de Natal. No entanto, o aumento do custo dos cereais, alimentado pelo conflito na Ucrânia, pelo aumento das despesas de transporte e processamento e pelo aumento dos custos laborais, afectou estas proteínas. Os problemas da gripe aviária também contribuíram para custos mais elevados para os produtores de aves em toda a Europa. A produção de salmão de viveiro foi atingida por pragas e doenças, enquanto as unidades populacionais de peixes selvagens estão sob pressão devido ao aumento da procura e à crise climática.
O preço das aves no Reino Unido aumentou 5% em comparação com o ano passado e surpreendentes 30% em comparação com 2020, levando a um jantar mais caro para muitas famílias. A Irlanda e a França registam aumentos de preços semelhantes, com as aves a custarem cerca de 25% mais do que há três anos. A Alemanha regista uma ligeira diminuição no preço em relação ao ano passado, mas ainda é 43% mais caro do que na época festiva de 2020.
Na Noruega, onde costelas ou barriga de porco são opções populares para o jantar de Natal, as famílias podem esperar pagar 10% mais este ano e 34% mais do que em 2020. A Dinamarca, por outro lado, registou um aumento de apenas 12% nos custos. o custo da carne suína desde 2020.
Na Europa Oriental, a carpa é a peça central favorita do Natal, e o preço do peixe na Hungria e na Polónia aumentou mais de 60% em comparação com o mesmo período de 2020 devido ao aumento dos preços dos alimentos para animais, à perda de mão-de-obra ucraniana e à restrição antigos mercados de exportação causados pela invasão da Ucrânia pela Rússia. A República Checa registou um aumento menos acentuado nos preços do peixe, mas estes ainda são 16% mais elevados do que há três anos.
A crise climática resultou em condições climáticas desfavoráveis em toda a Europa, como campos encharcados no Reino Unido e secas em países do sul, como Espanha. Como resultado, os preços dos vegetais aumentaram em média 30% na UE e no Reino Unido desde 2020. Em Espanha, os preços aumentaram 13% em comparação com o ano passado, refletindo as condições meteorológicas extremas que a região enfrentou.
Chocolate
Aqueles que gostam de doces enfrentarão outro ano desafiador, já que os preços do chocolate na UE aumentaram 22% desde 2020. Os preços do cacau atingiram o nível mais alto desde a década de 1970 devido às colheitas fracas em Gana e na Costa do Marfim, dois países principais países produtores de cacau. As inundações na Costa do Marfim agravaram ainda mais o problema, juntamente com a disponibilidade de terras, doenças e problemas de acesso a fertilizantes. O custo do açúcar, da embalagem e do transporte também contribuiu para o aumento dos preços do chocolate.
Na Hungria, os preços aumentaram 56% desde 2020, reflectindo uma inflação mais ampla dos preços dos alimentos e os desafios económicos locais. A Suécia registou um aumento de 18% nos preços, o que poderá levar os residentes a reduzirem as suas compras de chocolate neste Natal.
Os produtores de cacau enfrentam condições cada vez mais difíceis devido à crise climática, o que significa que é pouco provável que os preços de retalho caiam tão cedo.
Livros
No Reino Unido, espera-se que o preço médio de um livro de bolso atinja £12 no próximo ano, ultrapassando o valor de £10 do ano passado e reflectindo uma das mais elevadas taxas de inflação de livros na Europa. O aumento dos custos de papel e transporte, bem como os custos de impressão mais elevados na China, contribuíram para esta inflação. Os livreiros antecipam uma mudança para livros de bolso mais acessíveis como presentes.
Em alguns países como a Irlanda e a Dinamarca, os preços dos livros diminuíram desde 2020, à medida que os consumidores reduzem os gastos em resposta aos preços elevados em toda a economia.
Bebida
O álcool desempenha um papel significativo na alegria do Natal para muitos europeus, quer se trate de snaps na Suécia, de glühwein na Alemanha ou de gin na Grã-Bretanha. O aumento dos custos de produção de vidro e as dificuldades no cultivo de culturas para a produção de álcool, como grãos e uvas, levaram ao aumento dos preços.
A Hungria registou a inflação mais elevada no álcool, com os preços a subirem 37% desde 2020. A Itália e a Suécia registaram impactos menores, com os preços a subirem cerca de 10%. O Reino Unido fica no meio, com um aumento de preços de 16% em comparação com 2020, apesar das preocupações com os aumentos dos preços do vinho pós-Brexit.
Viagem
As pessoas que dirigem para casa no Natal enfrentarão aumentos acentuados no custo do combustível este ano. A invasão da Ucrânia pela Rússia fez com que os preços dos combustíveis disparassem em vários países, tornando a condução para casa uma escolha mais cara do que nos anos anteriores. As recentes restrições ao tráfego de petroleiros no Mar Vermelho podem ajudar a manter os preços elevados.
A Hungria, fortemente dependente do petróleo russo, registou o maior aumento nos preços dos combustíveis desde 2020. O Reino Unido registou aumentos mais baixos nos preços dos combustíveis, em parte devido ao congelamento do governo dos aumentos fiscais planeados e ao aumento do escrutínio por parte dos órgãos de fiscalização da concorrência.