Giá gia súc tương lai đạt mức cao kỷ lục trong điều kiện hạn hán ở miền Nam Hoa Kỳ
Tác động của hạn hán đối với nguồn cung gia súc
Gia súc kỳ hạn đã tăng lên mức cao lịch sử do điều kiện hạn hán ở Tây Nam Hoa Kỳ. Đợt khô hạn đã tàn phá các khu vực kiếm ăn của động vật, góp phần làm giảm quy mô đàn gia súc trong nước xuống mức thấp nhất trong 8 năm. Mất mùa trên diện rộng và thiếu nước để chăn thả là những vấn đề đặc biệt khó khăn đối với các hoạt động chăn nuôi gia súc chính trên khắp Texas, Oklahoma, Kansas và Nebraska. Điều này dẫn đến việc giảm dần số lượng động vật cái trong 18 tháng qua.
Nguồn cung cấp vật nuôi bị thu hẹp
Theo báo cáo Gia súc sáu tháng một lần của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, lượng gia súc và bê tồn kho của Hoa Kỳ ở mức 89,3 triệu con tính đến ngày 1 tháng 1 năm 2022, giảm 3% so với cùng kỳ năm trước. Hạn hán ở Đồng bằng Nam Bộ dẫn đến ít cỏ cho gia súc ăn. Sự thiếu hụt này đã dẫn đến việc giảm nguồn cung gia súc trên toàn quốc, khiến giá gia súc và gia súc sống tăng cao kỷ lục.
Tác động của giá gia súc trung chuyển đến gia súc sống
Theo dữ liệu của FactSet, giá gia súc trung chuyển, được sử dụng cho thị trường thức ăn chăn nuôi và gia súc sống, đã đạt đến trọng lượng giết mổ tại các cơ sở vỗ béo, đạt mức cao nhất mọi thời đại vào thứ Tư. Giá gia súc trung chuyển cao kỷ lục dẫn đến giá gia súc sống cao hơn, có nghĩa là người tiêu dùng có thể phải trả nhiều tiền hơn cho các sản phẩm thịt bò.
Gia súc sống tháng 8 đóng cửa hôm thứ Tư ở mức chưa từng có 175,5 cent/pound, tăng 11% từ đầu năm đến nay. Nguồn cung khan hiếm hơn và nhu cầu thịt bò mạnh được cho là do nhu cầu thịt bò của người tiêu dùng cao, khiến những người tham gia thị trường tương lai mất cảnh giác. Thị trường tiền mặt cho gia súc được cho ăn, còn được gọi là gia súc sống, đã phục hồi từ cuối tháng 3 đến đầu tháng 4 và đạt mức cao nhất mọi thời đại là 182 USD/trọng lượng (cwt.).
Chi phí thức ăn chăn nuôi và giá bán lẻ
Trong khi đó, nguồn cung ngô, nguyên liệu đầu vào thức ăn chính cho gia súc ở các bang như Texas, Kansas và Nebraska, bị hạn chế và chi phí đầu vào cao. Giá thức ăn chăn nuôi vẫn tăng cao do hạn hán ở miền Tây kéo dài. Theo một chiến lược gia hàng hóa cao cấp tại HTS Commodities, giá ngô có thể sẽ duy trì ở mức cao cho đến khi hạn hán rút đi, hỗ trợ áp lực tăng giá trị gia súc sống.
Giá thịt bò tiêu dùng vẫn ổn định ở mức thấp hơn kể từ mức cao kỷ lục trong đại dịch COVID-19 vào tháng 10 năm 2021. Mặc dù giá bán lẻ đã giảm phần nào so với các mức đỉnh đó, nhưng giá trị thị trường gia súc cơ bản cao hơn và giá thịt bò bán buôn mạnh hơn hỗ trợ cho các dự báo về việc tăng giá trong tương lai. Rabobank dự kiến giá thịt bán lẻ sẽ có xu hướng cao hơn trong suốt mùa hè và mùa thu do nguồn cung bị thắt chặt và chi phí gia súc cao hơn.
Kết thúc hạn hán?
Những người chăn nuôi gia súc sẽ muốn giữ lại những con cái để sinh sản vì độ ẩm cuối cùng cũng xâm nhập vào các quốc gia bị ảnh hưởng bởi hạn hán. Tuy nhiên, kịch bản đó sẽ làm giảm nguồn cung gia súc trung chuyển, tiếp tục đẩy giá gia súc sống và gia súc trung chuyển cao hơn. Mặt khác, chi phí thức ăn chăn nuôi đã giảm do mùa màng bội thu hơn ở Nam Mỹ và dự kiến vụ thu hoạch lớn hơn ở Mỹ vào mùa thu này. Tuy nhiên, nó sẽ đòi hỏi thời tiết tốt hơn trước khi cây trồng được cải thiện.
Kết luận
Bất chấp những khó khăn về kinh tế, người tiêu dùng Hoa Kỳ vẫn xem các sản phẩm thịt bò là một khoản chi phí đáng phải trả vì nhìn chung chúng vẫn có giá cả phải chăng. Trung bình, người tiêu dùng Hoa Kỳ có thể cung cấp một khẩu phần thịt bò cho mỗi thành viên trong gia đình trong khoảng 15 phút làm việc.