การลดลงของฝูงวัวจากภัยแล้งทำให้ราคาซื้อขายวัวล่วงหน้าสูงเป็นประวัติการณ์

Cattle Futures แตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ท่ามกลางสภาวะแห้งแล้งในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา

ผลกระทบจากภัยแล้งต่อปริมาณปศุสัตว์

ราคาซื้อขายวัวพุ่งขึ้นสูงสุดเป็นประวัติการณ์เนื่องจากสภาวะแห้งแล้งทางตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา ความแห้งแล้งได้ทำลายพื้นที่ให้อาหารของสัตว์ ทำให้ขนาดของฝูงวัวบ้านลดลงจนเล็กที่สุดในรอบแปดปี ความล้มเหลวในการเพาะปลูกอย่างกว้างขวางและการขาดน้ำสำหรับการเลี้ยงสัตว์เป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการดำเนินการเพาะพันธุ์วัวชั้นนำทั่วเท็กซัส โอคลาโฮมา แคนซัส และเนบราสก้า สิ่งนี้นำไปสู่การลดจำนวนสัตว์ตัวเมียลงอย่างค่อยเป็นค่อยไปในช่วง 18 เดือนที่ผ่านมา

การหดตัวของปศุสัตว์

ตามรายงาน Cattle ประจำปีของกระทรวงเกษตรสหรัฐ สต็อกโคและลูกวัวอเมริกันอยู่ที่ 89.3 ล้านตัว ณ วันที่ 1 มกราคม 2022 ลดลง 3% จากช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน ความแห้งแล้งในที่ราบทางตอนใต้ส่งผลให้โคกินหญ้าน้อยลง การขาดแคลนนี้ส่งผลให้ปริมาณโคทั่วประเทศลดลง ทำให้ราคาโคป้อนและโคมีชีวิตพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์

ผลกระทบของราคาโคป้อนต่อโคมีชีวิต

ราคาโคป้อนซึ่งใช้สำหรับตลาดฟีดล็อต และโคมีชีวิตซึ่งถึงน้ำหนักการฆ่าในฟีดล็อต แตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในวันพุธ ตามข้อมูลของ FactSet ราคาที่ทำลายสถิติของโคป้อนส่งผลให้ราคาโคมีชีวิตสูงขึ้น หมายความว่าผู้บริโภคอาจคาดหวังที่จะจ่ายเงินมากขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อวัว

โคมีชีวิตเดือนสิงหาคมปิดตลาดวันพุธที่ 175.5 เซนต์ต่อปอนด์เป็นประวัติการณ์ เพิ่มขึ้น 11% เมื่อเทียบเป็นรายปี อุปทานที่เข้มงวดขึ้นและความต้องการเนื้อวัวที่เพิ่มขึ้นเป็นผลมาจากความต้องการเนื้อวัวของผู้บริโภคที่สูง ทำให้ผู้เข้าร่วมตลาดซื้อขายล่วงหน้าไม่ทันตั้งตัว ตลาดเงินสดสำหรับโคที่เลี้ยงไว้ หรือที่เรียกว่าโคมีชีวิต ได้เพิ่มขึ้นตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน และแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 182 ดอลลาร์ต่อหนึ่งร้อยน้ำหนัก (cwt.)

ต้นทุนฟีดและราคาขายปลีก

ในขณะเดียวกัน อุปทานข้าวโพดซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับปศุสัตว์ในรัฐต่างๆ เช่น เท็กซัส แคนซัส และเนแบรสกา มีจำกัด และต้นทุนวัตถุดิบก็สูง ราคาอาหารสัตว์ยังคงสูงขึ้นเนื่องจากภัยแล้งทางตะวันตกยังคงมีอยู่ ราคาข้าวโพดมีแนวโน้มที่จะอยู่ในระดับสูงจนกว่าภัยแล้งจะคลี่คลายลง ซึ่งสนับสนุนแรงกดดันที่สูงขึ้นต่อมูลค่าโคมีชีวิต ตามรายงานของนักยุทธศาสตร์อาวุโสด้านสินค้าโภคภัณฑ์ของ HTS Commodities

ราคาเนื้อวัวของผู้บริโภคยังคงลดลงอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ราคาสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในช่วงการระบาดของโควิด-19 ในเดือนตุลาคม 2564 แม้ว่าราคาขายปลีกจะลดลงบ้างจากจุดสูงสุดดังกล่าว แต่มูลค่าตลาดโคพื้นฐานที่สูงขึ้นและราคาเนื้อวัวขายส่งที่แข็งแกร่งขึ้นสนับสนุนการคาดการณ์ราคาที่สูงขึ้นในอนาคต Rabobank คาดว่าราคาขายปลีกเนื้อสัตว์จะมีแนวโน้มสูงขึ้นตลอดฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากอุปทานที่ตึงตัวและต้นทุนปศุสัตว์ที่สูงขึ้น

จุดจบของภัยแล้ง?

ผู้เพาะพันธุ์โคจะต้องการรักษาสัตว์ตัวเมียไว้เพื่อการผสมพันธุ์เนื่องจากความชื้นจะเข้าสู่สภาวะที่ได้รับผลกระทบจากภัยแล้งในที่สุด อย่างไรก็ตาม สถานการณ์ดังกล่าวจะทำให้อุปทานโคป้อนลดลง ส่งผลให้ราคาโคสดและโคป้อนสูงขึ้นไปอีก ในทางกลับกัน ต้นทุนอาหารสัตว์ได้ลดลงเนื่องจากพืชผลที่อุดมสมบูรณ์มากขึ้นในอเมริกาใต้และการเก็บเกี่ยวที่มากขึ้นในสหรัฐอเมริกาในฤดูใบไม้ร่วงปีนี้ อย่างไรก็ตาม จะต้องมีสภาพอากาศที่ดีขึ้นก่อนที่พืชผลจะดีขึ้น

สรุป

แม้จะมีอุปสรรคทางเศรษฐกิจ ผู้บริโภคในสหรัฐยังคงมองว่าผลิตภัณฑ์เนื้อวัวเป็นค่าใช้จ่ายที่คุ้มค่าที่จะจ่าย เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วราคาโดยรวมยังถือว่าไม่แพง โดยเฉลี่ยแล้ว ผู้บริโภคในสหรัฐฯ สามารถเสิร์ฟเนื้อวัวได้ 1 จานสำหรับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนสำหรับการทำงานประมาณ 15 นาที