मवेशियों के झुंड में सूखे से प्रेरित गिरावट से मवेशियों के वायदा के लिए रिकॉर्ड-उच्च कीमतें होती हैं

दक्षिणी अमेरिका में सूखे की स्थिति के बीच मवेशी का वायदा रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंचा

मवेशी आपूर्ति पर सूखे का प्रभाव

दक्षिण-पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका में सूखे की स्थिति के कारण मवेशी वायदा ऐतिहासिक उच्च स्तर पर पहुंच गया है। सूखे के दौर ने पशुओं के चारे वाले क्षेत्रों को तबाह कर दिया है, घरेलू मवेशियों के झुंड के आकार में आठ वर्षों में सबसे कम गिरावट में योगदान दिया है। बड़े पैमाने पर फसल की विफलता और चराई के लिए पानी की कमी विशेष रूप से टेक्सास, ओक्लाहोमा, कंसास और नेब्रास्का में प्रमुख पशु प्रजनन कार्यों पर कठिन थी। इससे पिछले 18 महीनों में मादा पशुओं की संख्या में धीरे-धीरे कमी आई है।

पशुधन की आपूर्ति में कमी

अमेरिकी कृषि विभाग की द्विवार्षिक मवेशी रिपोर्ट के अनुसार, 1 जनवरी, 2022 तक अमेरिकी मवेशी और बछड़ों की संख्या 89.3 मिलियन थी, जो पिछले वर्ष के समान समय से 3% कम थी। दक्षिणी मैदानों में सूखे के कारण मवेशियों को चराने के लिए घास कम हो गई थी। इस कमी के कारण देश भर में मवेशियों की आपूर्ति में कमी आई है, जिससे फीडर मवेशियों और जीवित मवेशियों के लिए रिकॉर्ड उच्च कीमतें पैदा हुई हैं।

जीवित मवेशियों पर फीडर मवेशियों की कीमतों का प्रभाव

फैक्टसेट के आंकड़ों के अनुसार, फीडर मवेशियों की कीमतें, जिनका उपयोग फीडलॉट बाजार के लिए किया जाता है, और जीवित मवेशी, जो कि फीडलॉट्स में वध भार तक पहुंच गए हैं, बुधवार को सर्वकालिक उच्च स्तर पर पहुंच गए। फीडर मवेशियों की रिकॉर्ड-ब्रेकिंग कीमतें उच्च जीवित मवेशियों की कीमतों में अनुवाद करती हैं, जिसका अर्थ है कि उपभोक्ता बीफ उत्पादों के लिए अधिक भुगतान करने की उम्मीद कर सकते हैं।

अगस्त लाइव मवेशी बुधवार को अभूतपूर्व 175.5 सेंट प्रति पाउंड पर बंद हुआ, जो साल-दर-साल 11% की वृद्धि है। गोमांस की सख्त आपूर्ति और मजबूत मांग को उच्च उपभोक्ता गोमांस की मांग के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था, जो वायदा बाजार सहभागियों को अचंभित कर रहा था। खिलाए गए मवेशियों के लिए नकदी बाजार, जिसे जीवित मवेशी भी कहा जाता है, मार्च के अंत से अप्रैल की शुरुआत तक बढ़ा है और $182 प्रति सौ वजन (cwt.) के सर्वकालिक उच्च स्तर पर पहुंच गया है।

फ़ीड लागत और खुदरा मूल्य

इस बीच, टेक्सास, कंसास और नेब्रास्का जैसे राज्यों में मवेशियों के लिए एक प्रमुख फ़ीड इनपुट मकई की आपूर्ति सीमित है, और इनपुट लागत अधिक है। पश्चिमी सूखे के बने रहने के बाद से फ़ीड की कीमतें बढ़ी हुई हैं। एचटीएस कमोडिटीज के एक वरिष्ठ वस्तु रणनीतिकार के अनुसार, जब तक सूखे की वापसी नहीं हो जाती, तब तक मकई की कीमतें उच्च रहने की संभावना है, जीवित मवेशियों के मूल्यों पर ऊपर की ओर दबाव का समर्थन करना।

अक्टूबर 2021 में COVID-19 महामारी के दौरान अपने रिकॉर्ड उच्च स्तर के बाद से उपभोक्ता गोमांस की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं। जबकि खुदरा कीमतें उन चोटियों से कुछ हद तक गिर गई हैं, उच्च अंतर्निहित मवेशी बाजार मूल्य और मजबूत थोक गोमांस की कीमतें भविष्य की कीमतों में वृद्धि के पूर्वानुमान का समर्थन करती हैं। रैबोबैंक को उम्मीद है कि गर्मियों के दौरान खुदरा मांस की कीमतों में वृद्धि होगी और आपूर्ति में कमी और मवेशियों की उच्च लागत के कारण गिरावट आएगी।

सूखे का अंत?

मवेशी प्रजनक प्रजनन के लिए मादा पशुओं को बनाए रखना चाहेंगे क्योंकि नमी आखिरकार सूखे से प्रभावित राज्यों में प्रवेश कर जाती है। हालांकि, वह परिदृश्य फीडर मवेशियों की आपूर्ति को कम कर देगा, जिससे लाइव और फीडर मवेशियों की कीमतों में और बढ़ोतरी होगी। दूसरी ओर, दक्षिण अमेरिका में अधिक प्रचुर मात्रा में फसलें और इस गिरावट में अमेरिका में बड़ी फसल होने की उम्मीद के कारण फ़ीड लागत में नरमी आई है। हालांकि, फसलों में सुधार से पहले इसके लिए बेहतर मौसम की जरूरत होगी।

निष्कर्ष

आर्थिक प्रतिकूलताओं के बावजूद, अमेरिकी उपभोक्ता अभी भी गोमांस उत्पादों को भुगतान के लायक खर्च के रूप में देखते हैं, क्योंकि वे अभी भी आम तौर पर समग्र रूप से सस्ते हैं। औसतन, यू.एस. उपभोक्ता लगभग 15 मिनट के काम के लिए प्रत्येक परिवार के सदस्य के लिए गोमांस की एक ही सेवा प्रदान कर सकते हैं।